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台北縣中和市中和路40巷6號     好吃指數 9.5分 (最高分10分)

今天介紹一家非常好吃的牛肉麵─中和北方小館。這家好吃程度我給他9.5分，大家就知道有多好吃了。這家位在中和非常有名的中和路40巷內，又稱中和牛肉街。這條街上幾乎都賣牛肉麵，但臥虎藏龍中這家最是好吃。

看看他們的價目表有賣些什麼吧！可愛吧！價格經濟又實惠喔！

這是北方小館的招牌，清燉牛肉麵，也是我的最愛。清燉牛肉麵的湯頭清澈見底，吃牛肉麵好吃與否第一口先喝湯，他的清燉牛肉湯喝一口猶如雞湯的鮮、高湯的味，真是鮮美。他的牛肉咬一口軟如雪花糕，80歲的老人都咬的動，絕不誇張。數數看這一碗有幾塊，共有8塊，不少吧！牛肉又很大塊，一家牛肉麵好吃不好吃看他清燉就知道了(沒賣清燉，基本上牛肉麵也不會好吃到那去)。老闆說：來他們家沒吃清燉等於沒來。

這是他們的紅燒牛肉麵，好吃程度不輸清燉，他的紅燒湯，不辣又順口，若想吃辣也可以請老闆加重口味，口感更棒。我原本都吃紅燒，後來吃到了清燉，才覺得他們的清燉真是人間美味，別家沒得比。若吃不慣清燉，吃紅燒也不賴，因為也非常好吃。

這是他們好吃的秘方，老闆很大方的公開給大家看喔！他的牛肉麵其實營養又健康，老闆說，一個孕婦每天來報到，結果生出來是個巨嬰，而且非常健康可愛喔！厲害吧！

這是加酸菜的紅燒牛肉麵。

這是清燉牛雜，有牛肉、牛筋、及牛肚，牛筋津津有味，牛肚絲絲入扣，真的不一樣。

這是紅燒牛雜，光看料口水都要流出來了。

還有還有，如果你不吃牛肉，他們還有醡醬麵。他們的醡醬麵，一定要用細麵，再加點黑醋和辣油，保證你別家的醡醬麵沒得比啦！若再配個牛肉清湯，更是滿足。

這家牛肉麵老闆很低調，在這條街開了11年了，什麼牛肉麵節、牛肉麵美食展都不參加，連記者來採訪都敬謝不敏。但希望大家下次來中和玩，不管是去烘爐地還是圓通寺，一定要來這家吃吃牛肉麵喔！